无锡品牌时鲜“金龙虾”挺进苏锡常

    新华网南京3月25日电3月24日无锡自创龙虾品牌——时鲜金龙虾与苏锡常地区5家酒店签订加盟协议，时鲜大酒店成为无锡地区第一个走出家门开盱眙龙虾连锁店的餐饮企业。

　　据了解，时鲜金龙虾是无锡首个自创龙虾品牌，已成功注册商标，成为无锡龙虾行业最具影响力的龙虾品牌之一。时鲜大酒店也成为盱眙龙虾全国十大放心示范店无锡唯一的一家门店，并成为江苏省盱眙龙虾协会副会长单位。从2006年开始，吸纳盱眙人正宗的龙虾制作技术，并根据无锡人对龙虾美食的新需求，在口味、口感、品种上都对盱眙龙虾适当进行了改良，减少咸度、辣度，使辣中带微甜，并相继开发出蒜蓉龙虾、酱骨龙虾、冰镇龙虾等18个品种龙虾新口味，将龙虾的“纯正滋味”发挥得淋漓尽致。2012年更首创与盱眙知名龙虾养殖企业——满江红龙虾产业园签订合作协议，“无锡时鲜大酒店盱眙满江红龙虾产业园养殖基地”正式揭牌。无锡龙虾企业从此开始有了自己的龙虾原料基地。

　　据时鲜大酒店总经理金建国介绍，作为无锡已经很具知名度的时鲜金龙虾，第一个走出家门开连锁，挺进苏锡常。近期将在苏州、常州、无锡东、洛社、江大等连续开出5-6家连锁门店，未来将让时鲜金龙虾与长三角地区百姓同享。