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王品在陆拓点 主打平价品牌


        王品集团董事长戴胜益8日表示,王品旗下品牌未来在大陆拓点, 将以300元(新台币,下同)左右的平价产品为主,以石二锅等品牌为主打。他指出,光是石二锅近几个月即将在大陆展店三四家,而后续每年都会再推出1个平价品牌。


  戴胜益表示,旗下品牌未来在大陆展店,定价上将兵分两路,主推庶民经济。虽然也有“花隐”怀石料理、“艺奇”新日本料理等延续精致路线的品牌,但会将主力放在石二锅等300元左右的平价品牌;他强调,在大陆“以后会往两极,中价位做得比较少”,分众路线将逐渐明确。

  而连锁餐饮业在大陆面临房租、工资上涨等成本的压力,戴胜益表示他并不担心,他认为房租与工资上涨是“系统化风险”,所有餐饮业一致面对,“到最后效果是抵消的”。

  他表示,明年在东北亚、东南亚各有1个品牌授权,而每年也都会推出1个中低价位新品牌。他强调,若新品牌在台湾能够达到5亿市场,才会继续经营与推广授权。

  而授权将以何种形式进行,戴胜益解释分两个阶段,先签约5年 ,王品收一笔签约金与后续营业额百分比,若达到相当店数、营业额与获利率后再续约。他强调,如果对方是很优质的公司与国家,王品集团也将参与投资。
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